Culinary Messengers

La cuisine japonaise est un art autant qu'une philosophie . Choisir les bons produits , les préparer dans l'intimité de leurs saveurs, se préserver de la sophistication des excès, rester dans la simplicité du goût et le naturel d'une table harmonieuse ; Culinary messengers est une branche du Terra Citta Eco Life Project, entreprise éco solidaire née après le 11 mars 2011 dont l'objectif est de transmettre le savoir faire japonais en Europe grâce au transfert de certaines cultures agricoles.